El municipi de Santa Eulària des Riu està format per 5 parròquies: Santa Eulària, Sant Carles de Peralta, Santa Gertrudis de Fruitera, Nostra Senyora de Jesús i Puig d’en Valls.

Santa Eulària des Riu té una superfície total de 153,48km2, i una població aproximada de 30.364 habitants que viuen en el municipi durant tot l'any. El municipi de Santa Eulària té un ZMT (longitud maritimoterrestre) de 46,164kms.

El clima és càlid semiàrid de caràcter ventós. Les temperatures són elevades, amb una mitjana de 17,50ºC, la màxima és de 25,4ºC a l'agost i la mínima de 11,6ºC al gener. Les seves aigües marines presumeixen d'unes temperatures molt temperades i salinidades una mica superiors a les oceàniques. La sal que s'obté de les salines d'Eivissa està considerada de les millors del món per totes les seves qualitats. La utilitzen els països nòrdics per salar peix. Els onatges més freqüents al llarg de l'any procedeixen del nord-est.

Santa Eulària posseïx l'únic riu de la illa d'Eivissa i de l'arxipèlag balear. Mor amb escàs cabal i un curs de 11Km Deixa la vila de Santa Eulària a la seva riba esquerra coronada pel puig de Missa (Església fortificada del segle XVI).