Agli inizi del XIX secolo si disegnò definitivamente il paese di Santa Eulària, nella pianura situata nella parte orientale della collina della chiesa. Si tracciarono due vie principali, l’odierna via di Sant Jaume ed il viale di S´Alamera in cui si trovava e si trova un magnifico edificio pubblico adibito a caserma della Guardia Civil e del Comune. Oggi tutto l’edificio è la sede del comune di Santa Eulària des Riu.
Il Comune ha anche con altri punti di servizio ed attenzione al cittadino:
UFFICI MUNICIPALI
Uffici Ntra. Sra. de Jesús. Tel.: 971 31 04 06
Ufficio Puig d´en Valls. Tel.: 971.19 07 29
BIBLIOTECA MUNICIPALE
Tel.: e fax: 971 33 82 77 c. de Joan Tur Tur, 9, baixos.
Orario: Dalle 10 alle 13 h. e dalle 16:00 alle 20:00 h. da lunedì a venerdì
In estate dalle 10 alle 13 h. e dalle 16:00 alle 19:30 h.
CENTRO DI INFORMAZIONE GIOVANILE
Edificio del Club Nautico di Santa Eulària des Riu. Tel.: 971 31 90 65
juventutse@terra.es
SCUOLA MUNICIPALE DI MUSICA
Edificio del Club Nautico de Santa Eulària des Riu. Tel.: 971 31 90 65
SCUOLA PER ADULTI
C. Sant Josep, 71 Tel.: 971. 31 95 00
COMPLESSO SPORTIVO MUNICIPALE DI SANTA EULÀRIA
Tel.: 971 33 60 04 Fax: 971 33 06 22
CONSOLATO TEDESCO
C. Antoni Jaume, 2
Tel.: 971 31 57 63 Ibiza
CONSOLATO BRITANNICO
C. Isidoro Macabich, 45
Tel.: 971 30 18 18 Ibiza
CONSOLATO FRANCESE
C. Abad y Lasierra, 35
Tel.: 971 30 12 16 Ibiza
CONSOLATO ITALIANO
C. Joan de Austria, 5
Tel.: 971 31 54 28
VICECONSOLATO DEI PAESI BASSI
Vía Púnica, 2.B
Tel.: 971 30 04 50 Ibiza
FERMATA TAXI
Paseo de Santa Eulària
Tel.: 971 33 00 53
GUARDIA CIVIL
Camino Campo de Fútbol s/n.
Tel.: 971 33 02 27
CENTRO MEDICO
C. Historiador Clapés s/n.
Tel.: 971 33 24 27
APPUNTAMENTI: Tel.: 971 33 90 50
DEMOGRAFIA
Ad oggi, 1 gennaio 2007, il censimento della popolazione del municipio di Santa Eulària des Riu è il seguente:
Santa Eulària è Siesta-Cala Llonga 15.900 abitanti
Comune 
Il municipio 
